«Смачні традиції українського народу»

14 лютого в старшій спеціалізованій групі «Соняшник» ЗДО «Усмішка» пройшло заняття з народознавства «Смачні традиції українського народу», під час якого діти познайомились із народними звичаями та обрядами, які передували святу Стрітення. Вихователь Капустіна І.О. розповіла дітям про те, як з давніх давен люди вірили, що на Стрітення, обов’язково, має «змагатися» зима з весною. В цей день вони зустрічаються, і хто переможе - тому до кінця місяця і господарювати. Діти з цікавістю розглядали ілюстрації, фрагменти святкувань на Україні. Але найбільше захоплення у всіх викликала практична частина заняття – приготування печива у вигляді різних фігурок та «жайворонків».

Діти залюбки перетворились на справжніх кухарів, одягли фартушки та ковпаки, ретельно вимили руки , підготували необхідний інвентар. Для того, щоб зробити все правильно і щоб печиво вийшло дуже смачним, запросили на заняття кухаря дошкільного закладу - Клименко Е.І., яка підказувала дітям, які інгредієнти і в яких пропорціях краще взяти, як правильно замісити тісто, щоб воно було м,яке та лагідне.

І ось – відповідальний момент! Перед кожним вихованцем на дошці, притрушеній борошном, лежить шматочок пахучого тіста. Хто рішуче і без вагань, а хто з обережністю розкочує тісто та видавлює формочками фігурки печива. Потім всі приносять свої вироби на один великий лист, урочисто передають його кухарю для випікання на харчоблоці і з нетерпінням чекають, коли його можна буде скуштувати.

Печиво і справді вийшло дуже смачним, бо було приготоване своїми руками і зі щирою любов'ю!